鱼干是怎样在烘干房里干燥的

华锐净化 2020-10-16 08:50 阅读

鱼干是怎样在烘干房里干燥的鱼干是怎样在烘干房里干燥的

  现在吃鱼干就很方便了,你可以直接从市场上买,大的、小的,咸的、淡的你想吃的都有,因为现在有专业的厂家或者是渔民专业生产鱼干,特别是海边的,很多鱼不能及时销售,就只能用来做鱼干了。这个大规模制作鱼干就比较麻烦了,因为干燥不好就会导致鱼干发霉腐烂,如果是自己的就做三五十条鱼来吃是可以晾晒的,但是一旦是三五十吨鱼,必须要另想它法,否则光一个晾晒场地就会让你头疼不已,其他的就不说了。

  因此这个大规模制作鱼干的话,就需要通过建造烘干房的方法进行。烘干房也分很多种,我们常见的是高温烘干,而且最早用的是木材跟煤炭为燃料,提高烘房的温度来达到干燥鱼干的目的。这种方法现在很少用了,因为木材需要毁坏森林,而使用煤炭为燃料会污染环境,再说,费用也不低而且也不卫生。

烘干房

  要知道,烘干房是密封,鱼干在干燥过程中会出现大量的水分,这些水汽会充满了整个烘房,所以必须要将其排除,如果不排除的话,等到鱼干好了就会导致鱼干受潮,这样就会影响到鱼干的品质,而使用通风排湿的话,烘干房里面的热量会被排放出去,这样延长鱼干的干燥时间不说,还会导致鱼干的干燥费用增加。而建造烘干房来烘干,它可以在不通风的情况将烘房里面的水汽给清除掉,这样就可以节约干燥费用,缩短干燥时间,保证鱼干的品质,是鱼干烘房的好选择。

 


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